Trena til jeg spydde... (og oppskrift på litt "godis")
Faan.... i dag ble det en hard treningsøkt - til jeg spydde!!!!
Men nå etter jeg har fått igjen pusten og dusja så er det bare DEIIIIIIILIG! :-D
Trening med kettlebells selvfølgelig :-))
Dattera har laga litt LCHF-godis i dag også, som vi skal kose oss med etter LCHF-pizza:)
Ho ha laga SJOKOLADEBOLLER;
100 g smør, 3/4 dl sukrin,3 msk kakao, 1 dl mandelmel, 1/2 dl kokosmel, 1 dl malte hasselnøtter (eller 3 dl hasselnøtter) kokos
Smelt smøret og bland i sukrin, bland inn kakaoen og til slutt resten av ingridiensene.
Rull til små kuler som du ruller i kokos :)
Vi hadde ikke kokos så det ble uten;
Ho har også lagd en LCHF-Budapestkake;
Oppskrift; (på svensk)
Ingredienser:
6 äggvitor
3 msk sukrinmelis
0,5 dl kokosnötmjöl
1 dl hasselnötsmjöl
1 dl finhackade hasselnötter
Fyllning
2.5 dl vispad grädde
2-3 dl hallon
Garnering lite smält mörk choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Vispa vitor och sukrinmelis till en fast marängsmet. Blanda kokosnötmjöl och de finhackade nötterna och hasselnötsmjölet. Vänd försiktigt ner det i marängsmeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Stjälp upp på ett nytt bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på och låt kallna. Vispa grädden, blanda med färska eller halvtinade frysta hallon och bred över kakan. Rulla ihop som en rulltårta, försiktigt. Garnera med att ringla lite smält mörk choklad över tårtan.
