Heges liv - veien til en bedre helse..

Jeg fikk hjem P-A til slutt på freda'n, rundt ti ble vel klokka til slutt, men han kom på fredag i alle fall :)

Vi syns det er deilig å bare være hjemme når han har liggi ute å jobba i 2 uker. Helgeværet i Strömstad var ikke så ille, så vi satt stort sett å nøt været hele helga. Litt bilvask og sånt ble det jo, men ellers gjorde vi INGENTING :) Det er faktisk deilig å gjøre ingeting en gang i blant.

Jeg har også testa å steke en kalvestek på et par kg på grillen, og det gikk veldig bra om jeg får si det selv. Den ble utrolig god, kryddra bare med salt og pepper før steking og pensla med litt smør på slutten.

Siden både jeg og gubben spiser LCHF-kost så lager jeg alltid middager til han på søndag, så han kan få ordentlig mat å spise på jobb. Denne helga ble det ei lita ribbe og så stekte jeg vel omtrent 3,5 kg karbonader. Noen av karbonader ble middag på søndag, men resten fikk P-A med seg på jobb.

Det er en stor fordel at han har både kjøleskap og mikrobølgeovn i lastebilen - da kan han alltid få spise bra mat. For langs norske og svenske veier er det ikke akkuratt mye bra mat å få tak i - når en ser med LCHF-øyne.

Jeg skal renskrive "matseddelen" for forrige uke også - så kan dere som lurer på hva jeg spiser få se det:) Jeg har skrevet ned ALT jeg har stappa i munn under uka som har gått. Veiedag i morra, så da får vi se hva forrige ukes mat har gjort med vekta ;-)

Nå skal jeg lete etter en buss, en gammel vw-buss.

Den trenger jeg til et kommende prosjekt......