LCHF-frokost
Min frokost i dag:
Omelett på 2 egg med ost og gressløk :-)
For dere som ikke vet, dette er LCHF;
LCHF kosthold, Low carb høy fett, lav-karbohydrat högfett, basert på tre ben.
Første Vi bør spise mindre karbohydrater, sukker og stivelse (stivelse er hovedsakelig finnes i korn, poteter, mais og ris), fordi de øker blodsukker og insulin, noe som er dårlig for helsen vår. Det øker betennelser i hele kroppen, spesielt i fartøyene, arterier, og føre til åreforkalkning og hjertesykdom.
Andre I stedet spiser vi mer fett, og det vil være naturlig fett. Tex smør og kokos olje.
Ikke næringsmiddelindustriens "gul skokrem": Margarin (Becel, Mild, lys, Flora, etc), og ikke omega-6 oljer (maisolje, solsikkeolje, Saflorolje, soyaolje, etc.) fordi de sannsynligvis vil være skadelig for helsen vår. Mer om det senere.
Tredje I tillegg unngår vi næringsmiddelindustrien alle tilsetningsstoffer og kjemikalier. Vi vet ikke om og hvor farlige de er for helsen vår. I den grad de er undersøkt for helseeffekter er en produsent som gjorde det, og produsentenes undersøkelser kan være upålitelig.
Fra Annika Dahlqvist Blogg http://annikadahlqvist.com/
Jeg har spist denne kosten i noen måneder nå og har aldri følt meg bedre. Som jeg skrev i forrige innlegg har jeg tatt av en del kg (sakte men sikkert).
Jeg har også fått et overskudd. Noe som sikkert har med de kiloene jeg har hatt av, men også fordi jeg har slutta å stappe i meg masse "søppel". Det beste med det hele er at min så si kroniske hodepine som jeg hadde før, er borte- det er den største helsegevinsten for meg.
Jeg kommer tilbake til dette senere, innlegget er langt nok som det er ;-)
Vi høres.
